Um café-da-manhã reforçado com diversas fontes de carboidratos é o que você precisa para encarar o dia com muita energia. A tão esperada hora de saborear a sobremesa ganha espaço após o almoço. Já depois do expediente, segue a happy hour, recheada com alguns petiscos e regada a chope. No final do dia, seu estômago pede arrego. (Monte um banquete de nutrientes no café-da-manhã).
As reclamações do corpo são sinais de que algo anda errado com a sua rotina alimentar. E quando os sintomas batem à porta, nem sempre é fácil ligar os pontos e perceber quais tropeços causam o mal-estar.
Para te ajudar nesta tarefa, a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, listou alguns exageros que podem, além de fazer o ponteiro da balança subir, causar um rebuliço no seu dia-a-dia.
Gordura além da conta
Para começar a listinha dos pontos negativos da gordura, ela é o nutriente
que fornece mais calorias. Enquanto os carboidratos e as proteínas contêm quatro calorias por grama, a gordura apresenta nove , especifica Roberta. Os doces são bons representantes dos alimentos que transbordam gorduras. O consumo desenfreado das tentações açucaradas resulta em ganho de peso. (Adote táticas de guerrilha para fulminar a vontade de comer doce ).
Além de não ser recomendada para quem está de olho na balança, uma alimentação rica em gorduras favorece as alterações na saúde, como o aumento de colesterol e desenvolvimento de doenças como hipertensão e diabetes. (Aprenda a diferenciar os tipos de gordura ). A nutricionista explica que as gorduras saturadas, presentes em maior quantidade nos alimentos de origem animal, estão associadas à elevação das taxas de colesterol ruim (LDL) e diminuição do colesterol bom (HDL).
Escolha bem os seus carboidratos
Eles são ótimas fontes de energia e a recomendação é que representem de 45 a 60% do valor calórico total da dieta. Em uma dieta de 1.200 calorias, por exemplo, os alimentos fontes de carboidratos seriam equivalentes a 300 gramas diários.
Porém, um cardápio rico em
carboidratos simples (farinha e açúcar refinados) eleva a taxa de glicose sanguínea rapidamente. Resultado: a sensação de saciedade demora mais para aparecer, fazendo você comer mais. Somado a isso, a ausência de fibras nos alimentos que contêm carboidratos simples faz a fome voltar mais cedo. Dê preferência aos alimentos ricos em carboidratos complexos, que são aqueles feitos com farinha integral, além das frutas, legumes e verduras , aconselha Roberta. (Encha o carrinho de aliados da dieta).
Maneire nos alimentos ácidos
As frutas são sempre bem-vindas no menu. Com poucas calorias, elas oferecem boas doses de nutrientes. No entanto, o pH ácido de frutas cítricas como laranja, limão e abacaxi pode irritar o estômago, principalmente das pessoas que sofrem com gastrite.
Se notar algum desconforto depois de ingerir porções destas frutas, você pode estar vulnerável a acidez delas. A solução é buscar outros frutos e diminuir o consumo daqueles que são ácidos. A nutricionista do Minha Vida aconselha a limitar a ingestão de frutas acidas a duas vezes por semana. (Fuja dos maus hábitos que causam a gastrite).
Petiscos e bebidas alcoólicas sob controle
Você tem muitos motivos para diminuir a quantidade de chopes e caipirinhas do seu cardápio pós-expediente. Além da ressaca, as bebidas alcoólicas não apresentam nutrientes importantes para o organismo e são bastante calóricas , cita a especialista. (Manual completo para catapultar a ressaca) .
Mais um ponto preocupante para a sua dieta e para o seu bem-estar é que, na maioria das vezes, os drinques vêm acompanhados de petiscos ricos em gordura. Segundo a especialista, para evitar prejuízos à saúde, não é preciso abolir a comemoração depois do trabalho. Mas vale limitar a freqüência aos bares a uma vez por semana, controlando também a quantidade dos aperitivos.
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